l'ombelico di Venere
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Currently Viewing Category: Torte e dolci
13 Marzo 2012 18 Comments Torte e dolci

TORTA DI RISO E RICOTTA ALLE MELE

E’ si.. due torte, o forse tre, in una sola.. perchè limitarsi.. ogni tanto mi piace fare qualcosa di semplice ogni tanto, spesso, invece mi piace cercare qualcosa di diverso. Il mio pensiero inizia con l’idea di una torta di riso, la faccio per i miei genitori che a loro piace molto.. ma a loro…

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8 Marzo 2012 20 Comments crostate, torte da forno

CROSTATA MORBIDA DI MELE

Eh si… ancora mele.. ve l’ho detto ne ho un po da smaltire.. e preparatevi perchè ancora non sono finite. Oggi tocca ad una crostata, ma con un impasto che rimane più morbido di una classica frolla, questa ricetta è di un vecchio SALE&PEPE ma solo la pasta perchè la farcitura di mele l’ho aggiunta…

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7 Marzo 2012 5 Comments crostate, dolci al cucchiaio (semifreddi, mousse, bavaresi, budini, cremosi), dolci vari, barrette, waffle, pancake, fritti, cioccolatini, snack dolci vari, torte da forno

CRUMBLE DI MELE E FRAGOLE

Ho ancora qualche fragola e tante mele che mi ha dato mia suocera.. io gli avevo detto poche ma lo sapete come sono le mamme.. esagerano sempre.. vediamo come sfruttarle.. farei unn crumble!! CRUMBLE DI MELE E FRAGOLE per una teglia da 20 cm 180 gr di fragole 2 mele pink lady 2 cucchiai di…

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3 Marzo 2012 9 Comments ciambelle, torte da forno

TORTA AL CIOCCOLATO CON CUORE CREMOSO

Avevo voglia di una torta da colazione, non con la frolla ma qualcosa di soffice, una coccola per iniziare bene la giornata, di quelle torte così buone che non smetteresti mai di mangiarne, ci volevo il cioccolato ma senza troppe mousse elaborate, senza panna, ci volevo un tocco di freschezza… quante cose che volevo!!! Ma…

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15 Febbraio 2012 0 Comments biscotti

BISCOTTI AL DOPPIO CIOCCOLATO

BISCOTTI AL DOPPIO CIOCCOLATO 150 gr di farina oo per dolci (io uso quella rossa per dolci della Molino Spadoni) 40 gr di fecola 130 gr di burro 30 gr di cacao 1 cucchiaino di lievito 2 tuorli 80 gr di zucchero per decorare 100 gr di cioccolato bianco zucchero semolato Lavorare il burro leggermente…

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15 Febbraio 2012 0 Comments muffin, cupcake, plumcake, torte da forno

PLUMCAKE ALLE MELE

Domani è l’ultimo giorno di lavoro del mio ragazzo e mi ha chiesto di preparargli qualche dolcetto da portare.. certo.. sembra che festeggi!!! comunque io eseguo.. ho deciso di fare qualche mini tortina alle mele e ne approfitto per fare pure qualche plum-cake per la colazione!!! PLUMCAKE E TORTINE ALLE MELE da una ricetta di…

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