![ossobuco con zucca e porcini](https://www.ombelicodivenere.com/wp-content/uploads/2017/01/ossobuco-con-zucca-e-porcini2.jpg)
26 Gennaio 2017 2 Comments
low carb, secondi di carne
OSSOBUCO CON ZUCCA E PORCINI
L’ossobuco con zucca e porcini è un secondo piatto ricco e goloso. Ottimo e semplice da cucinare, richiede solo un lungo tempo di cottura per ammorbidire la carne. Fondamentale è incidere l’ossobuco tutto atttorno per evitare che arricci in cottura, in tal caso non cuocerebbe in modo ideale e non risulterebbe nemmeno esteticamente bello.
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